食育ライターブログ「笑顔でごはん！」

  

突然ですが、
このブログをご覧いただいている皆さんは、
ご飯派ですか？パン派ですか？

というのも、
先日新聞に、興味深い記事が載っていました。

2011年度に国民１人が食べた米の量は57.8kgで、
過去最低を更新したとのこと
（農林水産省の調査による）

また、2人以上の世帯が2011年に購入した
米の金額が、初めてパンの購入金額に抜かれたそうです。
　米の購入額　　27,425円（前年比4.1%減）
　パンの購入額　28,321円（前年比0.5％増）
（総務省の家計調査より）

米とパンの購入額は、
2001年には1万円以上の差があったそうですが、
10年で米がパンに追い抜かれてしまったんですね

私もパンは大好きですが、
日本人の主食は「ご飯」だったはず。
パンを作る小麦はほとんどが輸入にたよっているので、
食生活の変化も食料自給率低下の大きな原因となっています



食事というと、
こんな和食の一汁三菜が理想なんですが・・・
実際、我が家でも週１回登場するかどうか、というところです
（数日前の夕食です。メニューは、ご飯・きのことワカメの味噌汁・
鯖の塩焼き・カボチャの煮物・焼肉屋さんのメニューを真似した、キュウリの胡麻油和え　です）

それから、
今日からブログを引越しして、
新しいURLで再スタートします！
　　↓
http://shokuiku.citylife-new.com/

引き続き新しいブログでも
「食を楽しむ！」というスタンスで、
食や環境のことをお伝えしていきますので、
どうぞよろしくお願いします